在PTT報被燒到必吃鹽水雞-一毛不拔鹽水雞 煙燻雞
原本是去年去板橋看耶誕城時想買來嘗鮮
不過剛好遇到店家公休日(二)，就撲了個空
後來的天氣又陰雨不斷，直到今天才去
開店的時間是18:30到22:00或是賣完，不過怕人很多決定早早出門
沒想到才6點出頭已經在賣了
老闆娘會問你要大的小的之後給碗跟號碼牌，決定要吃滿滿的蔬菜所以買了大碗歐
可能大家都以為18:30才開始所以人潮還沒湧現，趁現在拍拍照，滿滿的菜任憑你夾
蔬菜種類眾多，有蓮藕、花椰菜、玉米筍、豆干、百頁豆腐還有我最愛的香菇等等
光選擇就滿滿的障礙
當我夾得滿滿的要遞給老闆娘的時候，老闆娘還跟我說旁邊還可以塞，好佛心唷
遞給老闆娘之後會問你鹽度跟辣度，還有要不要雞肉，我選一般口味跟微辣還有雞胸肉，接下來就等老闆調味好就可以回家大快朵頤了
等待的時間排隊的人潮越來越多，還有顧客直接夾完就不調味帶走，看起來應該是熟客唷
看到我前面一號的客人就夾了滿漫的三碗，真是佩服!!!
回家盛盤後覺得大碗有點可怕
滿滿的一盤跟小山一樣
調味就大家都能接受，不過平常沒甚麼再吃辣的我吃微辣吃到鼻涕直流
鳥蛋我覺得很特別，應該是在煮之前有將生蛋搖一搖，因為裡面蛋黃跟蛋白是混在一起的不是外頭那種蛋白跟蛋黃分開
雞胸肉搭配醬汁不會柴柴乾乾的
這樣一大盤我吃了一個小時......
胃都撐大了，飽呆
之後夏天可以買來配啤酒也不錯唷!!!
地址:新北市板橋區裕民街117號
電話:0982 885 574
營業時間:晚上6:30~賣完為止，星期二公休
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